Warenkorb ist noch leer.
Lauch "Karantansky" (Winter)
Allium porrum L.
1,30€
Preis ohne Steuer 1,05€
Preis ohne Steuer 1,05€
Lauch "Karantansky" (Winter) - Allium porrum.
Spätsortig (Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte 125-175 Tage), kälteresistent. Pflanze 30-50 cm hoch. Blätter dunkelgrün, breit. Falscher Stiel zylindrisch, nicht hoch – 10-25 cm, aber dick – Durchmesser bis 5-6 cm. Gewicht einer Pflanze – 200-325 g.
Wird angebaut, um einen gebleichten Stiel - "Fuß" - zu erhalten. Form des "Fußes" zylindrisch, Durchmesser 3-4 cm, Gewicht 200-300 g, Höhe 15-20 cm. Zum Verzehr werden der verdickte, weiße Teil des Stiels mit zartem, leicht scharfem Geschmack und junge Blätter verwendet. Zum Verzehr werden der falsche Stiel und junge, grüne Blätter verwendet, bei Lagerung – farblose Blätter.
Lauch hat einen angenehmen, leicht scharfen Geschmack. Wird frisch und gedünstet zur Zubereitung von Salaten und anderen Gerichten verwendet.
Agrotechnik.
Für Lauch werden gut kultivierte, fruchtbare Böden verwendet. Die besten Vorkulturen sind: Kohl, Gurken und Hülsenfrüchte.
Lauch wird durch Setzlinge angebaut. Die Samen werden Ende Februar – Anfang März ausgesät, und die Setzlinge werden Ende April – Anfang Mai in Furchen mit einer Tiefe von 6-10 cm gepflanzt, mit einem Abstand zwischen den Reihen von 25-30 cm, und in der Reihe wird ein Abstand von 10-25 cm eingehalten.
Die weitere Pflege besteht aus systematischem Auflockern der Zwischenreihen, Jäten, Anhäufeln der Pflanzen, Bewässern und Düngen.
Spätsortig (Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte 125-175 Tage), kälteresistent. Pflanze 30-50 cm hoch. Blätter dunkelgrün, breit. Falscher Stiel zylindrisch, nicht hoch – 10-25 cm, aber dick – Durchmesser bis 5-6 cm. Gewicht einer Pflanze – 200-325 g.
Wird angebaut, um einen gebleichten Stiel - "Fuß" - zu erhalten. Form des "Fußes" zylindrisch, Durchmesser 3-4 cm, Gewicht 200-300 g, Höhe 15-20 cm. Zum Verzehr werden der verdickte, weiße Teil des Stiels mit zartem, leicht scharfem Geschmack und junge Blätter verwendet. Zum Verzehr werden der falsche Stiel und junge, grüne Blätter verwendet, bei Lagerung – farblose Blätter.
Lauch hat einen angenehmen, leicht scharfen Geschmack. Wird frisch und gedünstet zur Zubereitung von Salaten und anderen Gerichten verwendet.
Agrotechnik.
Für Lauch werden gut kultivierte, fruchtbare Böden verwendet. Die besten Vorkulturen sind: Kohl, Gurken und Hülsenfrüchte.
Lauch wird durch Setzlinge angebaut. Die Samen werden Ende Februar – Anfang März ausgesät, und die Setzlinge werden Ende April – Anfang Mai in Furchen mit einer Tiefe von 6-10 cm gepflanzt, mit einem Abstand zwischen den Reihen von 25-30 cm, und in der Reihe wird ein Abstand von 10-25 cm eingehalten.
Die weitere Pflege besteht aus systematischem Auflockern der Zwischenreihen, Jäten, Anhäufeln der Pflanzen, Bewässern und Düngen.
Eng.: European Leek, Garden Leek. Suom.: Purjo, purjosipuli. Sven.: Purjolök.
